美食推荐：川式蒜泥白肉，红粉佳人，香菇板栗鸡块的做法

15.将准备好的香料撒在肉片上，撒上葱花装饰。

在漂亮的粉红色

锻炼：

1、栗子泥300克和淡奶油100克打发，倒入模具中冷冻。

2.将500克甜菜根汁、80克糖和9片凝胶煮沸，然后将它们制成纸浆。

3.将栗子泥加入铜绿汁中，切块放凉。

4.上桌时，洒上分子芒果鱼露即可（注：此菜亦可搭配鹅肝）。

蘑菇栗子鸡块

材料：鸡腿2条，香菇10个，灯笼椒2个，栗子1小碗，葱姜蒜各适量，干辣椒6个，料酒1勺，生抽2勺，1/2老抽一勺，精盐适量，胡椒粉适量，食用油适量

锻炼：

1、鸡腿去骨切小块，加盐、料酒1汤匙、白胡椒粉腌10分钟。

2、香菇洗净切片，青椒切片，栗子去皮，小葱、姜、蒜、干辣椒切碎，备用。

3、锅中放少许油，将香菇煎至金黄色。烤香菇的味道更香，可以去除香菇的异味；在平底锅中大致煎栗子。

4、另起一锅，锅中倒入适量的油，油热后放入干辣椒翻炒至咸。一定要用小火，这样辣椒就不会燃烧；然后加入洋葱、姜和大蒜炒香。5、加入鸡块快炒至鸡粒变色，再加入栗子翻炒。鸡块和栗子煮熟后，加入事先炸好的香菇，加酱油上色，最后加入青椒翻炒均匀，加少许鸡汤出锅。.

温州鱼饼

原料：

阿穆尔肉150克，肉末30克。

调味料：

红薯淀粉25克，盐3克，味精5克，料酒适量。

生产：

1.鱼和肉剁碎，加入姜水、糖和淀粉，拌匀揉成椭圆形。

2、烧开一锅水，水快沸腾的时候放下，关火再煮20分钟至沸腾，捞出，下油锅炸至金黄，捞出出去。把它放在盘子里。

锅巴糯米鸡

材料：糯米、春卷皮、鲣鱼花、鸡胸肉、虾米、香菇碎、香肠碎、酱油、蚝油、香油、料酒、糖、色拉油、盐、胡椒粉

锻炼：

1、糯米洗净，用温水浸泡8小时，隔水蒸熟。放凉备用。鸡胸肉洗净切丁。

2.锅中油烧热，加入鸡胸肉、虾米、香菇碎和广式香肠碎炒香，加入酱油、蚝油、香油、料酒、糖、盐和胡椒粉并在2-3分钟内炒香。我们把它传播得很酷。

3、将烤好的馅料裹上蒸熟的糯米，包上春卷皮。在油锅中用中火煎至金黄色。撒上鲣鱼片。

酸辣鱿鱼花

原料：鲜鱿鱼200克，腌萝卜籽30克，蒜苗20克，辣小米圈10克，姜米、蒜米各5克。

调料：麻辣鲜露、生抽、鲜露、老抽、陈醋、香油、色拉油适量。

锻炼：

1、将新鲜的鱿鱼洗净，用十字刀切成小块，放入开水锅中煮一会儿，捞出沥干备用。

2.锅内放色拉油烧热，加入姜米、蒜米、辣小米圈、腌萝卜和蒜苗炒香，加入鱿鱼花一起翻炒，加入辣鲜露、生抽、生抽、鲜加露、陈醋调料，最后淋少许香油装盘。返回搜狐，查看更多